這道菜真真的外表和內(nèi)涵兼具，不用費(fèi)盡心思調(diào)味道就已經(jīng)很好吃了。
    材料： 
      雞蛋3個(gè)、黃瓜1根、胡蘿卜1根、肉松適量、淀粉5克（約1茶匙）、鹽2克（約半茶匙）適量、沙拉醬適量 
    做法： 
      1、雞蛋去殼放入碗中，加入淀粉和鹽，打散待用。 
      2、平底鍋放火上燒熱，用噴壺將油均勻在鍋底噴一層（或者倒入適量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層途鶆虿紳M鍋底，再將多余的油倒出），轉(zhuǎn)小火，倒入適量蛋液在鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虿紳M鍋底。 
      3、待蛋餅變色，邊緣變硬時(shí)，揭起蛋餅邊緣翻一面，待另一面變色時(shí)取出待用，如此將所有蛋液煎成蛋餅。 
      4、黃瓜洗凈切成條或者片，胡蘿卜洗凈去皮切成絲，胡蘿卜絲放入放了少許鹽和油的滾水中稍汆，然后用涼水沖洗，瀝干待用。 
      5、將壽司簾平放（如果沒(méi)有就不用），將一張蛋餅放在上面，放上一些黃瓜片。 
      6、再放上一些肉松（可以少放一些，我愛(ài)吃肉松放多了，口感有點(diǎn)干）。 
      7、在放上一些胡蘿卜絲。