平常有些人比較喜歡吃炒的南瓜子，覺得味道特別香，每次吃南瓜子的時候，總是懶得剝殼，帶皮一起吃掉。那么，南瓜子的皮能吃嗎？南瓜子食用方法是什么呢？下面小編為大家詳細介紹。

南瓜子的皮能吃嗎

南瓜子的皮一般來講是不吃的，因為曬干的南瓜子皮比較軟，但是卻與里面的果仁是分開的，相對來說較好分開。不過是用手撥而不是像嗑瓜子那樣用牙齒來嗑，對于有些比較怕麻煩的人來說，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。

雖然南瓜子皮沒有什么副作用，但是肯定不易消化，而且還有損傷消化道的可能性，不要帶皮吃，而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。而且瓜子中含有大量的脂肪，但主要為不飽和脂肪酸。

南瓜子的食用方法

對于南瓜子仁來說其實可以直接生吃或者是熟吃也可以的，這兩種吃法只是在口感上面會有些許不同，營養(yǎng)方面是沒有差多少的。比較常見的熟吃方式就是使用炒的方式來炒熟。

每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

吃南瓜子的好處

1、解毒

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；

5、促進生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。

南瓜子的皮能吃嗎？小編不建議大家食用南瓜子皮，因為南瓜子皮不易消化，所以大家盡量不要食用。吃南瓜子的好處有很多，大家可以適量食用。