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秋季吃蘿卜的禁忌

2016/10/10 9:55:59 閱讀數(shù):734 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜性平微寒,具有、健胃消食、化痰止咳、順氣、生津止渴等作用,F(xiàn)代研究證明,蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對(duì)人體消化功能大有裨益。那么,秋季吃蘿卜的禁忌是什么呢?

秋季吃蘿卜的禁忌

(1)胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用

雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處,二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高,而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶,可破壞白蘿卜中的維生素C.二者相遇,使白蘿卜中的維生素C損失慘重,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

(2)不宜與酸性水果一起食用

如蘋(píng)果、橘子等,蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋(píng)果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

(3)不宜與黨參、黃芪一同食用

蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用,因此與補(bǔ)氣類(如人參、黨參等)同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。

(4)體虛或體質(zhì)寒涼者不宜多食

蘿卜性質(zhì)偏涼,本身體質(zhì)較弱的話,吃偏涼的食物肯定會(huì)加重病情,甚至?xí)T發(fā)急性發(fā)作。另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂患者也應(yīng)少食蘿卜。

蘿卜的功能

蘿卜葉:性味辛、苦、平,功效同蘿卜,克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等癥。

蘿卜籽:具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

蘿卜皮:克大腸便血,止頭疼。

蘿卜老根:(中藥稱地骷髏)經(jīng)曬干而成,入藥同蘿卜,可利水,用于浮腫等癥。

秋季吃蘿卜的禁忌已經(jīng)介紹完畢。秋季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時(shí)候搭配一點(diǎn)蘿卜,或者做一些以蘿卜為配料的菜,不但不會(huì)上火,更會(huì)起到很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。但是一定要注意秋季吃蘿卜的禁忌。

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