近日，由國(guó)際食品科技聯(lián)盟主辦、愛爾蘭食品科技學(xué)會(huì)承辦的世界食品界的“奧林匹克”盛會(huì)——第十八屆世界食品科技大會(huì)勝利召開。江南大學(xué)食品學(xué)院范大明副教授榮獲2015-2016年度國(guó)際食品科技聯(lián)盟“青年科學(xué)家獎(jiǎng)”（IUFoST Young Scientist Award）。IUFoSTRickey Yada、國(guó)際食品科學(xué)院（IAFoST）Delia Rodriguez-Amaya為范大明副教授頒獎(jiǎng)。作為本屆會(huì)議中國(guó)高校獲獎(jiǎng)青年學(xué)者，范大明副教授受邀做大會(huì)報(bào)告。

國(guó)際食品科技聯(lián)盟“青年科學(xué)家獎(jiǎng)”于2008年設(shè)立，旨在授予給世界范圍內(nèi)在食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域嶄露頭角并可能成長(zhǎng)為未來全球食品科技領(lǐng)軍人物的青年科學(xué)家，每2年在全球范圍內(nèi)篩選并授予7-8位青年食品科學(xué)家。迄今為止，范大明副教授是繼2010年該校食品學(xué)院周鵬教授獲得此獎(jiǎng)以來，該校第2位獲獎(jiǎng)人，中國(guó)高校第4位獲獎(jiǎng)人。

范大明，2001-2012年就讀于江南大學(xué)食品學(xué)院，獲學(xué)士、碩士、博士學(xué)位；2012年底留校任教，從事微波食品和微波加工技術(shù)的研究和開發(fā)；2015年赴香港大學(xué)從事博士后研究工作。2011年獲中國(guó)青少年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)；2014年獲中國(guó)專利獎(jiǎng)（第1完成人）；2015年獲江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（第1完成人）；2016年入選人社部“香江學(xué)者”。