專家說，秋季食補(bǔ)是那些生長在地下的果實(shí)，因?yàn)樗鼈兘邮樟艘粋�(gè)夏天的陽光，所謂秋收冬藏。地下果實(shí)首推三種薯類，紫薯、山藥和馬鈴薯。因?yàn)槭眍愔竞可�，熱量遠(yuǎn)低于主食，還富含膳食纖維，有利于腸道蠕動(dòng)。今天小編為大家將誒少桂花紫薯山藥糕的做法。
桂花紫薯山藥糕的做法
食材：鐵棍山藥200g、紫薯2個(gè)、糖桂花、煉乳適量
步驟：
1.山藥和紫薯洗干凈去皮。
2.放入蒸鍋蒸20分鐘。
3.把山藥和紫薯一起放入保鮮袋，用搟面杖壓成細(xì)泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然后桿成有厚度的餅狀。
4.接著切塊。排一層。撒一層糖桂花和煉乳。
5.裝盤成型。
6.也可以用模具切出形狀。撒上煉乳和糖桂花
7.如果不嫌麻煩也可以吧糖桂花加水上鍋熬一下，加少許淀粉勾芡汁。在澆在糕上面也可以。
桂花紫薯山藥糕注意事項(xiàng)
1、紫薯和山藥泥一定窯過篩，才細(xì)膩。
2、過篩的時(shí)如果太粘稠可以少加點(diǎn)牛奶。
3、自然凝固過程大約用了10小時(shí)。
桂花紫薯山藥糕的做法已經(jīng)介紹完畢，大家是否對(duì)以上的介紹有所認(rèn)識(shí)呢？桂花紫薯山藥糕做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，是一種比較休閑的小甜食。以上小編介紹了桂花紫薯山藥糕糕注意事項(xiàng)，大家可以參考。