菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。那么，吃菱角有什么好處呢？下面小編為大家具體介紹吃菱角的好處。
吃菱角有什么好處
一、菱角營養(yǎng)價值
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及
鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪�！侗静菥V目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實驗報導：菱角具有一定的作用�？捎弥乐问车腊⑽赴�、子宮癌等。方法是用生菱角20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
菱角的功效
1、補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2、
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有作用。
3、
菱角、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是的輔助食品。
4、緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
吃菱角有什么好處呢？通過小編以上的介紹大家應該已經知道了菱角營養(yǎng)價值比較豐富，而且菱角的功效獨特，有補脾益氣、、、緩解皮膚病的獨特功效，所以大家可以根據(jù)實際情況，適當?shù)氖秤昧饨恰?/p>