大家在餐桌上添一道潤(rùn)肺，甜糯適口的桂花糯米藕，一定很受家人的歡迎。 
    糯米藕有養(yǎng)血，健脾，開胃的食療效果，藕中又添加了具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的糯米，用這兩樣寶貝做的美味，可以幫我們“按摩”飽餐過大魚大肉的胃。 
    材料： 
　　蓮藕1節(jié)、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少許、蜂蜜少許  
    作法：  
    1、提前1小時(shí)將糯米泡軟備用； 
　　2、將藕洗凈后削去外皮，從藕的一端1厘米處將藕切開，切下來的藕節(jié)不要扔掉； 
　　3、將泡好的糯米填入藕洞中，介紹一個(gè)比較好用的辦法：取1個(gè)裱花袋，剪一個(gè)小口，將裱花嘴塞入藕洞中，將米倒入裱花袋內(nèi)，用筷子或竹簽將米填入藕洞內(nèi)至滿； 
　　4、插幾根牙簽在藕的切口處，然后將剛才切下的藕節(jié)蓋在牙簽的另一端使之縫合； 
　　5、將封口的蓮藕放入一個(gè)可容納的大鍋內(nèi)，放入冰糖，倒入適量清水沒過蓮藕蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約1個(gè)小時(shí)； 
　　6、將煮好的蓮藕撈出切片，撒上些許干桂花后澆上蜂蜜即可。  
    貼心建議： 
　　1、買藕時(shí)選擇不是太長(zhǎng)的那種，不然家里沒有大鍋就很麻煩；并且選淀粉含量多的那種面面的藕而不是脆脆的那種。 
　　2、將藕節(jié)和蓮藕連接的時(shí)候應(yīng)蓋緊一點(diǎn)，不然煮的時(shí)候糯米會(huì)跑出來喲。 
　　3、煮藕的時(shí)候時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，否則藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切開后發(fā)現(xiàn)糯米沒熟，應(yīng)重新用牙簽連起來放入鍋內(nèi)蒸熟。