食品安全問題是大家都非常關(guān)系的問題，當(dāng)食品安全以外發(fā)生的時(shí)候如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件呢？近日，蘭州市開展食品安全事故應(yīng)急演練，為大家的健康作。

8月9日上午，蘭州市七里河區(qū)中心小學(xué)發(fā)生“食物中毒”事件，200多名小學(xué)生在學(xué)校食堂吃過早飯后，出現(xiàn)不同程度的嘔吐、頭暈等癥狀。面對(duì)這一突發(fā)情況，我市食藥監(jiān)、教育及七里河區(qū)政府各相關(guān)部門迅速聯(lián)動(dòng)……當(dāng)日，市食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織在七里河區(qū)開展全市一般食品安全應(yīng)急演練，以進(jìn)一步建立健全我市食品藥品應(yīng)急工作機(jī)制。

本次應(yīng)急演練采取視屏影像配合現(xiàn)場模擬的形式展開。演練模擬中，“突發(fā)事件”發(fā)生后，學(xué)校負(fù)責(zé)人時(shí)間將情況上報(bào)至區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教育局。區(qū)食藥局接報(bào)后迅速組織轄區(qū)食藥監(jiān)管所趕赴現(xiàn)場，查實(shí)情況并將情況向區(qū)食藥安委辦匯報(bào)。隨即，七里河區(qū)政府召集相關(guān)部門迅速成立應(yīng)急處置小組，啟動(dòng)蘭州市區(qū)一般食品安全應(yīng)急處置預(yù)案。由食藥、衛(wèi)生監(jiān)督、疾控、公安、工商等部門組成的8個(gè)工作組迅速行動(dòng)。在調(diào)查食物中毒原因的同時(shí)，中毒學(xué)生救治和學(xué)生家長安撫工作隨即展開。

經(jīng)過現(xiàn)場勘查和學(xué)生嘔吐物理化分析，初步查明此次中毒事件系學(xué)校食堂廚師違規(guī)操作，未將豆?jié){煮熟，豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑引起的植物性食物中毒。中毒原因查明后，區(qū)政府時(shí)間召開新聞發(fā)布會(huì)將事件起因、調(diào)查結(jié)果、中毒學(xué)生救治、相關(guān)責(zé)任人處理等社會(huì)各界關(guān)心的問題予以解答。