日常生活中人們都比較喜歡吃真菌類的食物，比如香菇、金針菇等等的真菌食物，野生珍貴菌羊肚菌也屬于真菌中的一種，是天然的補品，含有多種蛋白質(zhì)和維生素營養(yǎng)豐富是人們天然的滋補品能有效補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，那么大家對羊肚菌的功效與作用有哪些了解呢:

羊肚菌的功效與作用

有益腸胃、助消化、化痰理氣、、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預(yù)防感冒，增強人體免疫力的功效。

1.羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。

2.日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。

3.羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。

從上面的詳細(xì)介紹我們知道羊肚菌的功效與作用還是有很多的，除此之外羊肚菌還能抑制一些疾病，總之不同的使用方法可能會有不同的效果這個需要我們根據(jù)自身的情況去使用羊肚菌，希望這些可以幫助大家對羊肚菌的了解。