茉莉花香氣怡人，是花卉中的佳品，而加工制成的茉莉花茶，其功效與作用也有很多。很多女性特別喜歡茉莉花茶，泡上一杯不僅芳香，而且還有提神、解郁的作用，可以緩解負(fù)面情緒。當(dāng)然了，好品質(zhì)的茉莉花茶功效與作用自然更好，因此學(xué)會(huì)挑選茉莉花茶也很重要。
茉莉花茶的功效與作用：疏肝解郁、健脾
有些肝病患者經(jīng)常郁郁寡歡，心中憋悶，總是高興不起來(lái)，這實(shí)際是肝氣郁結(jié)之故。若想心情好轉(zhuǎn)起來(lái)，就要疏肝。茉莉花茶疏肝的功效與作用很好，《中藥大辭典》中記載，茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效�！讹嬈聟ⅰ芬灿邢嚓P(guān)記載：茉莉花“平肝解郁，理氣止痛”。
茉莉花茶能疏肝，肝氣得舒，由肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的不適癥，如兩脅疼痛、心中煩悶等問(wèn)題都會(huì)由此而得以解除。
肝氣郁結(jié)會(huì)損脾胃的運(yùn)化功能。脾胃失于運(yùn)化，則濕熱內(nèi)停，生出痰飲，不利于身體健康。茉莉花茶有疏肝解郁、生津止渴、通便利水、解表等功效與作用，能除身體中的痰濕，從而達(dá)到健脾的作用。
茉莉花茶的功效與作用：潤(rùn)膚
茉莉花茶還可以用來(lái)潤(rùn)膚，李時(shí)珍的《本草綱目》記載：以其蒸油取液，作面脂頭澤，可長(zhǎng)發(fā)香肌�？梢�(jiàn)，用茉莉花茶護(hù)膚，可以讓肌膚也有茉莉花的清香氣息。
夏天皮膚油脂分泌旺盛，不妨用茉莉花茶做面膜護(hù)膚，可以讓肌膚清爽起來(lái)。下面介紹一種茉莉花茶面膜的制作方法。
茉莉花茶面膜：芒果1個(gè)，茉莉花茶10克，面粉適量。將茉莉花茶洗凈，加適量的開(kāi)水沖泡；芒果洗凈，攪打成泥狀，放入茉莉花茶和適量的面粉，用其做面膜即可。
如何挑選茉莉花茶？
選購(gòu)茉莉花茶時(shí)，一定要注意選外形完整、香氣自然、嫩芽完好、條型飽滿(mǎn)且白毫多的購(gòu)買(mǎi)，低檔的茉莉花茶多是以葉為主，幾乎無(wú)嫩芽甚至無(wú)芽。
茉莉花茶的功效與作用及泡法
茉莉玫瑰美容茶
材料：茉莉花4茶匙，玫瑰花、紅茶適量。
做法：將上述材料用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘。
功效：、美容、、清新口氣。
傳統(tǒng)茉莉花茶
材料：茉莉花茶。
做法：特種茉莉花茶的沖泡，宜用玻璃杯，水溫在80-90℃為宜。其他茉莉花茶，如銀毫，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100℃為佳。通常茶水的比例為1：50，每次沖泡時(shí)間為3-5分鐘。
功效：清肝明目、提神醒腦、抗輻射。
此外中醫(yī)認(rèn)為正在發(fā)燒的人，容易胃酸的人，泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人都不是特別喝茉莉花茶的。所以建議日常如果想要利用茉莉茶養(yǎng)生保健的話，看下自己的身體素質(zhì)是否允許，同時(shí)還要注意每次飲用的量，這樣才能使得茉莉花茶發(fā)揮出更大的養(yǎng)生保健功效。