南瓜子就是南瓜成熟的種子，不僅僅個大，而且美味，營養(yǎng)豐富。通過適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)手法，我們還可以將南瓜子做成很多可口的美食，所以好吃嘴兒們可不能再將南瓜子扔掉了。南瓜子又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子，里面含有多種人體所需的氨基酸，礦物質(zhì)，對我們的身體健康可是很有幫助的哦，下面我們就來看看南瓜子的功效與作用吧。

南瓜子的成分與功效

說到南瓜子的功效與作用，就不得不提南瓜子所含的成分。南瓜子里富含鋅，能促進(jìn)我們對鈣質(zhì)的吸收，充足的鋅也能和預(yù)防男性的前列腺疾病。而且南瓜子里面還含有豐富的磷質(zhì)，可以改善我們骨骼的成分構(gòu)成，同時也能防止體內(nèi)結(jié)石的凝結(jié)，還能達(dá)到結(jié)石排出的神奇功效。

南瓜子的功效與作用還含有一種名叫泛酸的物質(zhì)哦，這種物質(zhì)能有效的降低我們的血壓，軟化我們的動脈，改善我們的心絞痛等血管病癥。而且南瓜子中富含的維生素E也有很好的延緩衰老的效果。而且南瓜子的一個顯著的特點就是改善我們的排尿系統(tǒng)，能一些像尿頻，腎虛，糖尿等病癥。

南瓜子的藥用價值

南瓜子的功效與作用不僅僅是作為保健零食這么簡單哦，中醫(yī)里面它還可以入藥呢。南瓜子入藥能起到殺滅體內(nèi)寄生蟲的神奇功效，尤其是對難纏的吸血蟲，也有很好的效果。而且南瓜子本身的毒性也小到忽略不計，寄生蟲的。而且南瓜子能高血脂，高膽固醇，血栓等疾病，平時吃一點也能有效的預(yù)防上述疾病的發(fā)生。

南瓜子的吃法

說了這么多南瓜子的功效與作用，可能好吃嘴兒們已經(jīng)快忍不住了。既然南瓜子及營養(yǎng)又美味，那南瓜子的吃法到底有哪些呢？其實南瓜子簡單的就是加上一點淡鹽水，然后猛火炒制，到南瓜子外殼酥脆，就可以了。然后就像吃瓜子那樣享用吧。而南瓜子也能像杏仁等堅果一樣，烙餅的時候加一點進(jìn)去，喝咖啡的時候加一點沫進(jìn)去，沙拉的時候也可以當(dāng)芝麻一樣提味，反正創(chuàng)意多多，美味多多。

吃南瓜子的注意事項

南瓜子的功效與作用固然好，而且味道也超級贊，但是吃的時候也要注意一些東西。南瓜子因為含維生素和礦物質(zhì)比較多，所以吃的時候不宜多吃，不然會造成上火。而且南瓜子含的熱量也比較高，所以肥胖的人也要注意食用的量。而食用南瓜子時用手刨去外殼，不要用嘴，不然滿臉哈喇子夠你受的。

甜美的南瓜不論是作為主食還是做成糕點，都美味無比。而其紅亮的色澤，更是讓人食欲大震。但是很多人在食用南瓜的時候，就把南瓜子丟掉了，你知道南瓜子不僅美味而且營養(yǎng)也非常豐富嗎？上面是小編的總結(jié)介紹。