今年以來，下沙街道圍繞G20國際峰會(huì)保障、創(chuàng)建國家食品安全城市試點(diǎn)工作以及“三大一嚴(yán)”專項(xiàng)行動(dòng)，有序推進(jìn)各項(xiàng)食品安全，認(rèn)真做好社區(qū)餐飲規(guī)劃、整治小餐飲、開展“四小”摸底排查、強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理的工作。

食品“四小”,指的是小副食品、小加工坊、小蔬菜門店以及小餐飲店。根據(jù)部署，下沙街道從年初啟動(dòng)“四小”摸底排查工作，通過基礎(chǔ)信息的全面摸排和系統(tǒng)錄入，進(jìn)一步完善食品安全工作臺(tái)賬。截至目前，下沙街道已走訪轄區(qū)內(nèi)所有小餐飲店，并把餐飲店信息錄入到新開發(fā)的開發(fā)區(qū)餐飲動(dòng)態(tài)信息采集系統(tǒng)，其余“三小”排摸工作預(yù)計(jì)在5月底完成。

制定社區(qū)餐飲規(guī)劃，是從源頭管控食品安全和油煙擾民問題的重要舉措。截至目前，下沙街道下轄的12個(gè)撤村建居社區(qū)都已完成社區(qū)餐飲規(guī)劃方案制定和發(fā)文。已制定方案的落實(shí)以及其余5個(gè)社區(qū)餐飲規(guī)劃方案的制定，目前正在開展中。

為了確保食品安全，下沙街道通過日常巡查、專項(xiàng)檢查兩種方式開展食品安全檢查工作。同時(shí)，街道通過節(jié)前食品安全檢查、校園周邊“黑外賣”專項(xiàng)檢查等行動(dòng)，狠抓食品安全監(jiān)管，營造安全有序的經(jīng)營環(huán)境。在上月底開展的食品安全專項(xiàng)檢查中，下沙街道圍繞6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場及頭格、中沙社區(qū)小餐飲店開展檢查，梳理出21處問題隱患、下發(fā)6份整改告知書。目前，這些問題均已完成整改、通過復(fù)查。

抓好農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理，確保老百姓菜籃子安全，是食安工作重點(diǎn)內(nèi)容之一。目前，下沙街道轄區(qū)內(nèi)共有高沙、智格、七格、中沙、灣南、頭格6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。圍繞這6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場開展的檢查，頻次很高--街道每月至少檢查一次，社區(qū)每周至少檢查一次。上個(gè)月，下沙街道和各社區(qū)共排查出11處問題，下發(fā)4份整改告知書。

下一階段，下沙街道將監(jiān)督餐飲規(guī)劃執(zhí)行，并通過開發(fā)區(qū)餐飲動(dòng)態(tài)信息采集系統(tǒng)強(qiáng)化小餐飲店的管理和整治。在農(nóng)貿(mào)市場管理方面，一方面加強(qiáng)巡查力度，嚴(yán)格檢查農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生狀況、亮證亮照情況、占道經(jīng)營情況等內(nèi)容，另一方面加強(qiáng)對(duì)頭格農(nóng)貿(mào)市場的提升改造，爭取按期完成。