沒(méi)有規(guī)矩不能成方圓，在食品安全方面也是一樣，如果沒(méi)有一些監(jiān)管制度食品怎么能安全。近日，從相關(guān)部門獲悉，近年來(lái)，內(nèi)江市嚴(yán)格實(shí)行食品安全行政問(wèn)責(zé)制、責(zé)任追究制和重大食品安全事故“一票否決”制，著力構(gòu)建起四級(jí)監(jiān)管工作機(jī)制。

截至目前，內(nèi)江已有72個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所配備2～3名監(jiān)管人員實(shí)際開(kāi)展工作，食品快檢設(shè)備覆蓋率達(dá)到已建成基層所的94%。全市聘用協(xié)管員1979名、信息員11729名，基本構(gòu)筑起了“上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管、橫向到邊、縱向到底”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

為掀起全社會(huì)學(xué)習(xí)《食品安全法》的高潮，去年，內(nèi)江市開(kāi)展了萬(wàn)人學(xué)法活動(dòng)，共計(jì)3萬(wàn)余人參加，發(fā)放《食品安全法》、食品安全宣傳資料1.6萬(wàn)余份。同時(shí)，還組織食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了15次集中宣傳培訓(xùn)，組織學(xué)校校長(zhǎng)、食堂承包人等2500余人參加考試。