桑葚為桑樹的果實，又名桑果、桑實、桑葚子等，記得小時候村口有一顆桑葚樹每當(dāng)桑葚成熟的時候，望著那大大的桑葚饞的我們直流口水，現(xiàn)在市場上賣桑葚的也有很多，但是很多人不知道吃桑葚需要注意的禁忌，下面咱們就來看看吃桑葚需要注意的禁忌！
吃桑葚需要注意的禁忌
鴨蛋與桑葚相克
桑葚具有滋陰、生津等功效，可用于肝腎不足，精血虧虛，頭暈?zāi)堪担Q，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴，陰虛肺燥干咳，津傷腸燥等癥。服用桑葚子時，不能進食鴨蛋，同食會引起胃癌。
忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜，清香鮮美，但食用過多不利健康。因為桑葚含有胰蛋白酶抑制物質(zhì)，具有使腸道內(nèi)的各種消化酶，特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用，從而破壞釋放酶毒的能力，而引起出血性腸炎，嚴(yán)重者有生命危險。其他癥狀還有、鼻出血、昏迷等。
熬桑葚時忌用鐵器
桑葚會分解酸性物質(zhì)，跟鐵性的會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致的中毒。
少年兒童不宜多吃桑椹
因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物--鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
糖尿病人忌食桑葚
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
吃桑葚需要注意的禁忌介紹就到這里了，桑葚的營養(yǎng)還算是比較豐富的，但是吃桑葚的時候也需要注意這些問題，做到健康食用！