菜和肉這些食品的來源我們大家都是不知道的，特別是肉類產(chǎn)品。近日，臨沂市民可以對所購買的肉菜“追根溯源”了。這是從3月25日上午召開的臨沂市肉菜流通追溯體系建設工作動員會上了解到的。
據(jù)介紹，肉菜流通追溯體系建設已全面啟動，力爭今年底完成。按照計劃，肉菜流通追溯體系將分兩期建成，覆蓋5個主城區(qū)及蘭陵縣華凱批發(fā)市場。一期將于今年9月底完成，并通過專家組評估；二期將于今年10月份啟動，力爭今年底，遲不晚于2017年上半年完成，并通過綜合考核驗收。整個肉菜追溯體系覆蓋的流通節(jié)點包括：4家肉菜批發(fā)市場、1家超市配送中心、44家大中型連鎖超市、28家定點屠宰企業(yè)、100家肉菜專賣店、12處市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、60家餐飲食堂等團體消費單位、30家配送企業(yè)和2家果蔬電商平臺。
肉菜流通追溯體系是以現(xiàn)代信息技術為手段，整合提升現(xiàn)有肉菜流通追溯資源，建立以城市追溯管理平臺為中心，為屠宰企業(yè)、肉菜批發(fā)市場、社區(qū)菜市場、大中型超市、團購單位、產(chǎn)銷對接企業(yè)等流通節(jié)點為終端，整合線上線下追溯信息，建成生產(chǎn)——流通——消費三點的可追溯體系。在前期建設的基礎上，我市還將探索建立項目運維管理長效機制，并繼續(xù)擴面覆蓋其他肉菜流通節(jié)點，力爭2018年底前實現(xiàn)重要肉菜流通節(jié)點全覆蓋。
有關部門將著力引導學校食堂、餐飲飯店等團體消費單位優(yōu)先使用可追溯肉菜。對納入追溯體系建設的流通節(jié)點企業(yè)實行掛牌，在有關網(wǎng)站上公示；對不配合不支持追溯體系建設的肉菜流通追溯節(jié)點企業(yè)，列入誠信建設黑名單，并予以曝光。
對于普通消費者來說，市商務局將依托平臺“大數(shù)據(jù)”，通過多種方式，向社會提供方便快捷的查詢服務�！跋M者可以根據(jù)購買肉菜時打印機的追溯小票，對所購買的肉菜進行‘追根溯源’，有利于查詢和維權，做到明白消費、放心消費�！笔猩虅站止ぷ魅藛T表示。