“3·15”消費者權(quán)益日，淄博市為了讓廣大市民喝上放心水，今天，淄博市食品藥品監(jiān)督管理局對本地飲用水進行了抽檢。

3月15日上午9時20分許，隨淄博市食品藥品檢驗研究院食品檢驗中心工作人員來到了張店區(qū)某水廠。工作人員現(xiàn)場從生產(chǎn)出來的一批飲用水中抽檢了幾瓶，將這些飲用水相關(guān)生產(chǎn)信息錄入檢驗系統(tǒng)后，由廠家負責(zé)人及食藥監(jiān)工作人員共同進行封存。了解到，從生產(chǎn)線上抽檢出來的樣品都要嚴(yán)格錄入信息并封存，還要留存?zhèn)錁右怨┖罄m(xù)檢驗。

10時20分，食藥監(jiān)工作人員回到了位于高新區(qū)先進陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)園的淄博市食品藥品檢驗研究院食品檢驗中心。在這里，看到，工作人員首先將抽檢的樣品進行信息登記，并將樣品歸類，分別送至檢樣試驗室和備樣室。

在液相色譜實驗室，看到，檢驗人員將抽檢的樣品嚴(yán)格按照各項檢驗流程標(biāo)準(zhǔn)進行檢測。分析化學(xué)博士、淄博市食品藥品檢驗研究院食品檢驗中心食品檢驗科主任張貞理告訴，“目前的食品飲用水檢驗依據(jù)GB19298-2014國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，項目分類主要有感官指標(biāo)、污染物指標(biāo)和微生物指標(biāo)。微生物指標(biāo)側(cè)重于安全指標(biāo)，特別是大腸菌群和銅綠假單胞菌指標(biāo)；污染物指標(biāo)增添了陰離子合成洗滌劑的檢驗指標(biāo)。從污染指標(biāo)角度來說，有了更加全面的監(jiān)控�！�

了解到，自去年11月11日淄博市食品藥品檢驗研究院食品檢驗中心搬遷至高新區(qū)先進陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新園以來，設(shè)備技術(shù)力量進行了全面更新。食品實驗室面積達到2634平凡米，擁有液質(zhì)聯(lián)、氣質(zhì)聯(lián)、原子吸收光譜、離子色譜、液相色譜、氣相色譜、紫外分光等各種儀器設(shè)備106臺（套）。目前具備糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，可可及焙烤咖啡制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品，農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等34個大類別，24種產(chǎn)品，297中檢驗方法，6277項參數(shù)的檢驗資質(zhì)能力。