飲食是我們?nèi)粘ｊP(guān)注的話題之一。飲食健康也成為我們茶余飯后研究的話題之一。飲食健康包括營養(yǎng)均衡、食物相克、食物促進(jìn)等。日常飲食中，并不是所有的食物都對身體有益的，有些食物進(jìn)食之后會導(dǎo)致身體中毒。所以，我們在注意飲食均衡的同時，還有注意這些易導(dǎo)致身體中毒的食物，一起來看一下！

1、熟韭菜

經(jīng)常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜對身體是有害的，容易導(dǎo)致身體中毒。因為白菜和韭菜中都含有一種物質(zhì)，即硝酸鹽，其在這兩種食物中的含量還很大。硝酸鹽放置時間久了之后很容易變質(zhì)成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可以說是血液殺手，因為其進(jìn)入血液之后會和其中的血紅蛋白反應(yīng)，使得血液中的血紅蛋白含量降低。血紅蛋白在血液中的主要職責(zé)就是輸送養(yǎng)分，其含量一旦減少，將會導(dǎo)致血液缺氧。人體缺氧將會導(dǎo)致一系列的問題。

2、香菜

香菜是很多美食的必需食材，其獨特的香味吸引了很多美食愛好者的親睞。本君的母親也是如此，桌上的菜里經(jīng)常能夠找尋到香菜的影子。但是，大家知道嗎？香菜吃多了對身體也是有害的。

中醫(yī)認(rèn)為香菜具有溫中健胃的功效。但是，過多進(jìn)食香菜，不僅不能起到健胃的效果，還會導(dǎo)致身體氣虛。過多進(jìn)食香菜，將會損耗身體的氣血，導(dǎo)致身體出現(xiàn)氣虛現(xiàn)象。

3、半熟四季豆

四季豆中含有一種叫做皂素的致毒物質(zhì)。四季豆中含有的皂素成分進(jìn)入人體消化道之后會刺激到消化道，導(dǎo)致消化道發(fā)發(fā)炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，會導(dǎo)致血管出現(xiàn)血凝現(xiàn)象，直接威脅到生命安全