學生是祖國未來的花朵，不管怎么樣他們的飲食安全極為重要，但是學生飲食出事也不是一次兩次的了。近日，康定市對春季學生的飲食安全是極為重視，也進行相應的檢查和監(jiān)督。
一是抓宣傳，確保認識到位。對全市學校及幼兒園食堂負責人、校園周邊食品經(jīng)營者、重點崗位從業(yè)人員、廣大師生進行食品安全法律法規(guī)宣傳，強化食品安全責任意識。
二是抓資格，確保持證上崗。對校園及周邊食品經(jīng)營單位從業(yè)人員體檢合格證和培訓證明進行全面清查，要求所有食品安全管理、從業(yè)人員必須持證上崗。
三是抓設(shè)施，確保環(huán)境整潔。對學校食堂設(shè)施設(shè)備及用具開展督查，要求開學前徹底清洗、消毒食堂用具，衛(wèi)生死角，食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。
四是抓源頭，確保食品安全。對學校食堂食品、調(diào)味劑等采購是否建立進貨臺賬、是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求等進行檢查，溯源食品安全，保障廣大師生飲食安全。