春季是新的一年新學(xué)期的開始，做好學(xué)生食品安全工作也是必須的。據(jù)了解，為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)生“小飯桌”食品安全監(jiān)管，確保學(xué)生校外飲食安全，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，七里河區(qū)食藥監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局精心組織、縝密部署，全面開展“小飯桌”專項整治及動態(tài)公示。

為了確保此次專項整治取得成效，七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定實施方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專題會議進(jìn)行安排部署，通過采取告知、公示、整治三個階段明確整治目標(biāo)、任務(wù)和措施，積極聯(lián)合區(qū)教育局對全區(qū)學(xué)生“小飯桌”進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查，逐一摸底登記，對新開辦的“小飯桌”嚴(yán)格準(zhǔn)入，對已取得《食品經(jīng)營許可證》的規(guī)范經(jīng)營。

此次專項行動重點針對經(jīng)營者是否持證經(jīng)營、各項食品安全管理制度是否落實、食品留樣是否規(guī)范、索證索票是否齊全、電子追溯平臺管理是否應(yīng)用、原材料購進(jìn)渠道是否合法、加工制作是否執(zhí)行到位、餐飲具是否消毒、從業(yè)人員健康管理是否嚴(yán)格等進(jìn)行了全面檢查。對達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，給予辦理許可或備案；對達(dá)不到要求的，提出限期整改；對條件不達(dá)標(biāo)又拒不整改者，由七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行依法查處。

在摸底登記、嚴(yán)格檢查的同時，印制了2萬余份《致同學(xué)、家長的一封信》，內(nèi)容明確提醒和告知學(xué)生家長選擇合法、正規(guī)、納入監(jiān)管的“小飯桌”就餐，并將七里河區(qū)已取得經(jīng)營許可、信譽(yù)良好的“小飯桌”在信中予以公示，由區(qū)教育局安排各學(xué)校在開學(xué)伊始的學(xué)生家長會中發(fā)放，幫助學(xué)生家長擇優(yōu)選擇，引導(dǎo)其參與社會監(jiān)督，營造全民參與的良好社會氛圍。

下一步，七里河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將結(jié)合學(xué)生“小飯桌”行政許可、備案管理、日常監(jiān)督、快檢和抽檢、違法行為查處等要素綜合研判評定結(jié)果，開展“量化評級”工作，并將評定結(jié)果及時向社會公示，督促學(xué)生“小飯桌”開辦者落實食品安全責(zé)任人的責(zé)任，全面提升該區(qū)學(xué)生“小飯桌”整體經(jīng)營管理水平。