很多人都知道飲食對智力發(fā)育有一定的幫助。根據新的研究發(fā)現某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統，危害大腦健康。下面給大家介紹一下傷大腦的幾種食物！
1.咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
特拉華州醫(yī)學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發(fā)現，吃過多味精不僅會會導致和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
運動營養(yǎng)學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題�！渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現，果糖降低大腦和記憶功能。