雙節(jié)期間，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局落實“網(wǎng)格化”監(jiān)管責任，突出監(jiān)管重點，組織開展食品安全隱患排查，并成立督察組，消除食品風險隱患。

要求各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門加強元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，專題研究“雙節(jié)”期間食品安全工作，細化“清源”行動方案，落實“網(wǎng)格化”監(jiān)管責任，做到監(jiān)督檢查不留死角。強化企業(yè)主體責任，落實食品安全措施，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。

該局還組織開展食品安全隱患大排查，細化檢查內(nèi)容、標準，及時責令有關(guān)單位整改落實。發(fā)揮快檢設(shè)備優(yōu)勢，開展“食品快檢進市場”活動和食品安全專項檢驗，及時消除食品安全問題、隱患。

突出監(jiān)管重點，強化規(guī)范整治。該局重點檢查蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等為重點產(chǎn)品，以食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、超市、大中型餐飲服務單位、旅游景區(qū)等為重點場所，提前介入，重點防控，督促企業(yè)落實主體責任，嚴格索證索票、進貨查驗等管理制度。

同時，突出督查督辦，開展聯(lián)合行動。市食品藥品監(jiān)督管理局成立督查組，采用“不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、直插現(xiàn)場、暗查暗訪”的方式對各縣區(qū)食品安全監(jiān)管工作進行督查。與市公安局等聯(lián)合開展食品安全“清源”行動，深挖違法線索，整治突出問題，查處一批犯罪案件，消除風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。