近年來(lái)，“六個(gè)核桃”的銷(xiāo)售規(guī)模屢創(chuàng)新高，2014年更超100億元，核桃蛋白飲料也成為飲料市場(chǎng)上一個(gè)不可忽視的品類，并且依然保持每年30%以上的增長(zhǎng)速度。然而，10年前中國(guó)的植物蛋白飲料市場(chǎng)上，核桃蛋白飲料這個(gè)品類幾乎還是空白，河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司通過(guò)創(chuàng)新的差異化營(yíng)銷(xiāo)策略，在已經(jīng)成為紅海市場(chǎng)的植物蛋白飲料市場(chǎng)上開(kāi)拓出一片藍(lán)海市場(chǎng)，這在中國(guó)的飲料行業(yè)也算 是一個(gè)“異數(shù)”.
在植物蛋白飲料市場(chǎng)上，長(zhǎng)期以來(lái)，都是以杏仁和椰子為核心，杏仁露和椰子汁的市場(chǎng)已經(jīng)比較成熟穩(wěn)定，對(duì)于新品牌進(jìn)入存在一定的門(mén)檻，而且市場(chǎng)的上行空間也不大。
“但是作為四大干果，核桃蛋白飲料市場(chǎng)還是一個(gè)空白，選擇核桃作為突破，這是河北養(yǎng)元2005年的一個(gè)全新的發(fā)展戰(zhàn)略�！焙颖别B(yǎng)元智匯飲品股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)李營(yíng)威告訴記者。
但是在當(dāng)時(shí)，進(jìn)入核桃蛋白飲料市場(chǎng)同樣面臨難度和機(jī)會(huì)，這個(gè)市場(chǎng)上沒(méi)有，市場(chǎng)認(rèn)知度低，而且對(duì)于消費(fèi)者而言，需求并不迫切，尤其在口味上與其他飲料相比更沒(méi)有優(yōu)勢(shì)�！暗俏覀� 也看到，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)者的健腦需求其實(shí)已經(jīng)越來(lái)越大了，這個(gè)行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，缺少宣導(dǎo)，只要加大宣傳和培育的力度，就有機(jī)會(huì)�！崩顮I(yíng)威說(shuō)。
當(dāng)時(shí)的河北養(yǎng)元還是一個(gè)地方企業(yè)，產(chǎn)品線雖然比較多，但缺少主導(dǎo)產(chǎn)品，更沒(méi)有特色鮮明的標(biāo)志性產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售也基本局限在區(qū)域市場(chǎng)。從2005年開(kāi)始，河北養(yǎng)元開(kāi)始聚焦資源，打造拳頭產(chǎn)品 ,將核桃植物蛋白飲料作為公司未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展和打造的拳頭產(chǎn)品。