為了加強食品安全建設工作，完善食品安全法律條規(guī)，為建立健全應對食品安全事故的運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，近日，東山縣重新修訂出臺食品安全事故應急預案，2007版預案同時廢止。
新出臺的應急預案重點對應急處理指揮機構及職責進行重新梳理，并明確了對食品安全事故應急處置過程中出現的玩忽職守、失職、瀆職等行為的責任追究，是指導預防和處置我縣各類食品安全事故的規(guī)范性文件。
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