春節(jié)臨近冷鮮豬肉市場(chǎng)需求量將變大，為了確保群眾食用上安全健康的豬肉，今天上午從東莞市農(nóng)業(yè)局了解到，我市將分步穩(wěn)妥推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送工作，預(yù)計(jì)明年3月1日起，率先在16個(gè)鎮(zhèn)街推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，明年6月1日起在全市鋪開。
目前我市生豬肉品主要由肉販從屠宰場(chǎng)自行提取，運(yùn)輸過程常處于無(wú)遮蔽狀態(tài)，容易受到污染，為進(jìn)一步強(qiáng)化生豬肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，我市將從明年三月開始，在全市范圍分步推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，采用全封閉式專業(yè)車輛運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)肉品從屠宰場(chǎng)所到流通領(lǐng)域無(wú)縫對(duì)接。
豬肉攤檔主：“現(xiàn)在配送的車，說(shuō)難聽點(diǎn)，不合格的，冷藏就保險(xiǎn)，夏天更厲害，那個(gè)車沒有空調(diào)不行。這樣好很多，現(xiàn)在東莞整體的配送豬沒有冷藏車，就保不了新鮮，冷藏會(huì)好一點(diǎn)�！�
目前已實(shí)行生豬肉品統(tǒng)一配送的莞城、東城、南城、萬(wàn)江4個(gè)街道和石龍、長(zhǎng)安、黃江等12個(gè)鎮(zhèn)，從明年3月1日起，由當(dāng)?shù)厣i定點(diǎn)屠宰企業(yè)在本鎮(zhèn)街轄區(qū)范圍內(nèi)，對(duì)其屠宰進(jìn)入市場(chǎng)銷售的生豬肉品實(shí)行統(tǒng)一冷鏈配送。從明年6月1日起，統(tǒng)一冷鏈配送工作實(shí)施范圍擴(kuò)大至全市各鎮(zhèn)街。