豆制品是我們生活中比較常見的休閑食品，為解決豆制品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域存在的安全隱患，確保進口的食物是安全健康的。近日渭南市食藥委在全市開展為期三周的冬季食品安全“溫暖”行動。
據(jù)初步統(tǒng)計，目前渭南市有豆芽生產(chǎn)企業(yè)2家，加工作坊87家；豆腐生產(chǎn)企業(yè)4家，加工作坊209家；豆芽豆腐銷售單位1100余家。豆芽豆腐生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域存在的主要問題是：部分企業(yè)單位未按規(guī)定辦理相關(guān)資質(zhì)證件，生產(chǎn)加工中濫用食品添加劑甚至添加非食用物質(zhì)，生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生條件不達標，原輔料購進及成品儲存、運輸不符合規(guī)定，生產(chǎn)銷售臺賬和檢驗檢測記錄未完全建立，包裝材料不符合食品級要求等。
此次行動，將要求各豆制品企業(yè)單位按照相關(guān)法律標準進行自查自改，渭南市各縣鎮(zhèn)級執(zhí)法監(jiān)管部門對全轄區(qū)豆制品企業(yè)單位進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，依法查處各類違法違規(guī)行為。