現(xiàn)在越來越多的聲音傾向于把超重、肥胖甚至一些慢性疾病歸因于糖攝入量過多，而忽略了總體生活方式的改變和膳食結(jié)構(gòu)的變化。
在這個(gè)全民自稱“吃貨”的今天，擁有一口好牙是成為一名合格“吃貨”的必備條件。你是否知道你口腔健康的秘密？
許多時(shí)候，在品嘗美味的同時(shí)我們會(huì)選擇汽水作為配餐飲料。一杯杯汽水，見證的是一份份團(tuán)聚時(shí)刻的歡樂�？墒牵粍t關(guān)于“飲用汽水會(huì)導(dǎo)致蛀牙”的傳言，卻讓人們對(duì)汽水開始心存顧忌。
汽水真的會(huì)導(dǎo)致蛀牙嗎？研究證明，凡是含有可發(fā)酵的碳水化合物的產(chǎn)品（糖和某些淀粉）都有可能導(dǎo)致蛀牙。除此之外，蛀牙的形成過程還受到其他不同因素的影響，每種因素在牙齒腐蝕過程中都起著重要作用。
造成蛀牙的原因包括相關(guān)的因素和一些特殊的行為習(xí)慣，比如牙齒的健全情況、唾液的作用、口腔細(xì)菌的種類以及牙齒接觸由口腔細(xì)菌與可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生的酸性物質(zhì)的時(shí)間長(zhǎng)短。汽水在進(jìn)入口中后會(huì)馬上離開口腔。
因此，對(duì)于一個(gè)健康成年人而言，在保持良好口腔衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣的前提下，飲用適量的汽水不會(huì)直接導(dǎo)致蛀牙。食物本無(wú)罪，健康靠個(gè)人。“吃貨們”不必?fù)?dān)心適量飲用汽水會(huì)對(duì)牙齒健康帶來負(fù)面影響，人們還可以通過科學(xué)地“吃”來保護(hù)自己的牙齒，比如：合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；適當(dāng)攝入粗纖維食品；選擇適量含氟食品；適當(dāng)多吃些葡萄干、乳酪和香菇等，這些食物有助于緩解蛀牙形成。
以形補(bǔ)形？被忽略的健康誤區(qū)
中國(guó)人的傳統(tǒng)文化講究“以形補(bǔ)形”。媽媽們喜歡在吃魚的時(shí)候把魚眼睛挑出來讓孩子吃掉，覺得能明睛護(hù)目，是保護(hù)小孩視力的秘密法寶。然而，還是有大部分孩子患了近視或其他視力問題。
有不少人認(rèn)為，吃豬肺可以“清補(bǔ)肺經(jīng)”，吃豬肚可以“溫中和胃”，吃魚籽會(huì)數(shù)學(xué)考不及格。更有人從朋友那里聽說：他小時(shí)候心律不齊，媽媽篤信以形補(bǔ)形的偏方，時(shí)不時(shí)把偌大一個(gè)豬心直接上鍋蒸，給他留下了心理陰影。