焙烤食品，蜂產(chǎn)品都是我們平常食用的食物，但是這些食物存在一定的安全隱患。今日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前公布了對(duì)焙烤食品、蜂產(chǎn)品共2類70批次食品的安全抽檢結(jié)果，其中11批次焙烤食品不合格被下架、召回。

據(jù)悉，此次共對(duì)全區(qū)8家企業(yè)的25批次蜂產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，抽檢項(xiàng)目包括品質(zhì)、食品添加劑和微生物等17個(gè)指標(biāo)，25批次合格率為100%;同時(shí)對(duì)全 區(qū)16家企業(yè)的45批次焙烤食品進(jìn)行抽檢，抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、致病菌、合成著色劑等32個(gè)指標(biāo)，共抽檢出11批次不合格，不合格指標(biāo)主要為菌落總數(shù) 、大腸菌群、霉菌、防腐劑、著色劑等。

不合格產(chǎn)品為靖西縣閩發(fā)食品廠生產(chǎn)的第二代比格面包、香芋漢堡、三明王，田東縣桂香食品廠生產(chǎn)的酥餅，平果縣綠園餅廠生產(chǎn)的綠豆餅，荔 浦利昌糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的軟式面包、菠蘿奶酥面包，廣西覽眾山食品有限公司生產(chǎn)的板栗糕、核桃糕，南寧市鼎隆食品廠生產(chǎn)的香芋酥等。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局專家介紹，檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)是食品添加劑，主要起改善食品色調(diào)和色澤作用。根據(jù)相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 和糕點(diǎn)、面包、餅干等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，相關(guān)產(chǎn)品中不允許超范圍使用著色劑。本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍使用著色劑情況，原因可能是 企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補(bǔ)原料品質(zhì)而超范圍使用。