早餐是我們不可缺少的，但是大多數(shù)人都不吃早餐，俗話(huà)說(shuō)：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。作為早晨必備的早餐，對(duì)一天的工作和活動(dòng) 都起著非常重要的作用。早餐吃得好，才能吃出健康。

吃早餐禁忌：高油類(lèi)高熱量的早餐

如今的上班族們可能會(huì)因?yàn)闀r(shí)間緊張，早晨買(mǎi)個(gè)油條就上班去了。但是，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。同時(shí)，油條是高溫油 炸食 品，經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，吸收了相當(dāng)多的油，油脂含量嚴(yán)重超標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)素還被破壞，因此，早餐不宜長(zhǎng)期食用油條。

另外，有些人為了貪圖方便，早餐就靠一杯方便面來(lái)支撐整個(gè)上午的工作。但是，方便面多數(shù)經(jīng)過(guò)油炸，脂肪含量相當(dāng)高，而且，湯料中的脫水 蔬菜 不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成。

那么，早餐適合吃什么呢？其實(shí)，早晨喝點(diǎn)粥是很好的，即可以養(yǎng)胃，又能滿(mǎn)足食欲。

1. 淮山瘦肉粥

淮山可以健脾理氣，早上起來(lái)喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，有助于暖胃養(yǎng)胃。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉片，放入電飯鍋煮熟后保溫一 個(gè)晚 上就可以了。

2. 紅豆百合粥

紅豆百合粥是一款甜糯的營(yíng)養(yǎng)早餐，紅豆利水消腫，百合具有滋陰的作用。二者搭配煮出來(lái)的粥有利于女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏。