如今已經(jīng)從夏天過(guò)度到了秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，吃了一夏天冷飲的胃也該好好暖暖了，粥是的養(yǎng)胃食品。下面小編為大家介紹一道好喝又好做的粥——南瓜蜜棗糯米粥。
原料：
糯米（100g）、南瓜（230g）、花生米（50g）、阿膠棗（80g）
做法：
1、糯米淘洗干凈浸泡數(shù)小時(shí)；
2、花生米、蜜棗、南瓜備好；
3、煮鍋加適量水先把糯米和花生米到鍋里；
4、水開(kāi)后中火煮10分鐘；
5、然后放入南瓜塊；
6、小火繼續(xù)煮10分鐘；
7、放入蜜棗再煮5分鐘煮至濃稠即可；
8、好的糯米粥滑嫩爽口。
小竅門：
熬粥的時(shí)候，應(yīng)將材料事先用清水浸泡，開(kāi)水下鍋，這樣可以避免米粒黏在鍋底，并且熬出的粥米粒飽滿粘稠。在粥快熬好時(shí)，應(yīng)該用勺子攪動(dòng)，使米和水充分融合。