食品安全關(guān)乎著全國人民的健康，不容忽視，要嚴(yán)加監(jiān)管，尤其夏季是食品安全事故多發(fā)季節(jié)，保障人們的飲食安全，是政府應(yīng)該做的。隆回縣食藥監(jiān)局從7月13日至7月28日，對縣內(nèi)夜宵店集中開展一次專項(xiàng)整治行動(dòng)。

    針對夜宵店"夜間作業(yè)"的特點(diǎn)，隆回縣此次整治活動(dòng)主要以人口較為集中、夜市較繁榮的縣城沿河大道、汽車總站、榮興國際居民集中區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，采取"宣傳、教育、整治"的監(jiān)管模式，嚴(yán)查夜宵店是否持有經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否持有健康體檢合格證以及嚴(yán)查餐飲器具消毒和食品采購臺賬及索證索票情況。

    突出整治夜宵店食品衛(wèi)生"臟、亂、差"現(xiàn)象，縣食藥監(jiān)局要求夜宵店做到在規(guī)定地段、規(guī)定時(shí)段內(nèi)合法經(jīng)營，凡經(jīng)營行為涉嫌犯罪的，將及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理；對達(dá)不到經(jīng)營條件的，縣食藥監(jiān)局則下達(dá)整改意見書并指導(dǎo)經(jīng)營者改造設(shè)施；對整改仍不能達(dá)到要求的，則責(zé)令停業(yè)或予以取締。
    截至目前，縣食藥監(jiān)局已檢查縣城重點(diǎn)路段夜宵店23家，下發(fā)監(jiān)督意見書23份，要求2家徹底整改和6名從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢合格后再上崗。
    對于不法行為、不合格店面、食品，嚴(yán)格處理，要真正做到為人民服務(wù)，餐飲企業(yè)也要警覺，不要做違規(guī)事情。