瓶裝水新國標實施后，超市里純凈水、蒸餾水、蘇打水、冰川水……各種名目繁多的瓶裝水雖依然存在，但這些瓶裝水都悄然換裝，它的變化主要集中在以下三點：
變化一：除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結為其他類飲用水。所以，包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現(xiàn)在包裝水的外包裝標簽上。
變化二：多了一排小字——“添加食品添加劑用于調節(jié)口味”。當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調節(jié)口味時，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標注類似字樣。
變化三：“飲用礦物質水”名稱將不再允許使用�！暗V泉水”即為天然的帶有礦物質元素的飲用水，而“礦物質水”所含的礦物質則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。
一直呼吁國家出臺包裝飲用水標準的清華大學環(huán)境學院教授、清華大學飲用水安全研究所前所長劉文君稱，在各種飲用水標準中，自來水的標準是重要基本的，而瓶裝水的指標相對較少�！皩嶋H上有些瓶裝水不是由自來水制作出來的，瓶裝水因為有特殊的生產(chǎn)流程，感官、毒理、微生物等指標，都應該比自來水標準更加嚴格�！彼硎�，此前各種飲用水概念比較混亂，市面上各種各樣的水，有時連搞水研究的都不知道究竟是什么水。