今年全國(guó)上下一致嚴(yán)管食品安全，寧夏建立食品追溯平臺(tái)，首批試點(diǎn)涉及嬰幼兒奶粉、乳制品、飲料、白酒、葡萄酒5類商品，隨后實(shí)現(xiàn)食品的全覆蓋。食品追溯平臺(tái)正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)7月正式投用。

    寧夏自治區(qū)將著手試點(diǎn)推行食品安全追溯體系，首批試點(diǎn)聚焦嬰幼兒配方乳粉、乳制品、飲料、白酒、葡萄酒這5類高風(fēng)險(xiǎn)大眾性消費(fèi)產(chǎn)品，隨后逐步實(shí)現(xiàn)所有28個(gè)食品種類的全覆蓋。

    寧夏自治區(qū)共有1100多家食品生產(chǎn)企業(yè)，本次納入追溯試點(diǎn)的企業(yè)近200家。區(qū)食藥監(jiān)局正在搭建覆蓋食品全鏈條生產(chǎn)過(guò)程的可追溯平臺(tái)，通過(guò)統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，由試點(diǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)將原料采購(gòu)、供應(yīng)商、索證索票、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)等信息即時(shí)上傳到搭建的信息平臺(tái)。監(jiān)管部門(mén)通過(guò)遠(yuǎn)程臺(tái)賬巡查管理系進(jìn)行督促監(jiān)測(cè)，一旦市場(chǎng)上出現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，就可通過(guò)追溯平臺(tái)逐層進(jìn)行倒查，找出問(wèn)題環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)的措施。
    這樣可以更好的找到問(wèn)題，進(jìn)而起到嚴(yán)管、監(jiān)督的作用，可以及時(shí)的采取措施解決問(wèn)題。