自制抹茶奶油醬味道正點，可以抹面包，也可以再加工做成餡料，一種食材多種用途，比較實際和方便。
材料：牛奶 （300ML）；淡奶油 （200ML）；抹茶粉 （10克）；白巧克力 （30克）；砂糖 （80克）
做法：
1、小鍋里加入100ML牛奶加熱，將抹茶粉倒入牛奶中，拌勻沒有一點顆粒，將拌勻的抹茶牛奶混合液放到一邊備用
2、將另外的200ML牛奶放入另一鍋中加熱，加入淡奶油，加入砂糖
3、不斷攪拌，直到濃稠，呈淺黃色
4、將抹茶牛奶液倒入，攪拌均勻，繼續(xù)加熱
5、直到抹茶醬看起來比較濃稠了即可關(guān)火，果醬瓶提前消毒，等微溫時裝入瓶子即可
這樣抹茶醬就做好了，剛出爐的可能不像果醬粘稠，冷藏過后就變得比較稠了。