今年國家大力加強食品安全監(jiān)測工作，各地也陸陸續(xù)續(xù)開展一系列活動來市民的食品安全。近德州市發(fā)布了食品安全風(fēng)險監(jiān)測相關(guān)方案，首次實現(xiàn)了監(jiān)測11縣市區(qū)全覆蓋。

    近日，德州市衛(wèi)生計生委制定印發(fā)《德州市2015年食品安全風(fēng)險監(jiān)測省級項目實施方案》，組織衛(wèi)生計生系統(tǒng)開展省下達(dá)德州市2015年食品安全風(fēng)險監(jiān)測省級項目工作。
    根據(jù)《方案》，2015年德州市食品安全風(fēng)險監(jiān)測省級項目包括食品污染及食品中有害因素監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測。據(jù)悉，今年在增擴7家食源性疾病病例監(jiān)測哨點醫(yī)院的情況下，首次實現(xiàn)了食品污染及食品中有害因素監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測11縣市區(qū)全覆蓋。

    按照市衛(wèi)生計生委《方案》要求，由市疾控中心具體負(fù)責(zé)組織實施德州市2015年該項目中食品污染及食品中有害因素監(jiān)測的各項具體工作并承擔(dān)食品樣品實驗室檢測工作，各縣市區(qū)疾控中心承擔(dān)食品樣品采樣送樣具體工作；由各縣市區(qū)衛(wèi)生計生局具體負(fù)責(zé)組織開展轄區(qū)食源性疾病監(jiān)測工作，市疾控中心進行技術(shù)指導(dǎo)。
    食品安全問題要從各個方面進行，不僅要規(guī)范相關(guān)制度和規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)，也要盡可能擴大范圍，加強監(jiān)測區(qū)域食品安全。