據(jù)小編了解，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》已于昨日起正式實(shí)施。包裝飲用水新國(guó)標(biāo)規(guī)定，不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名。今后水種標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一和簡(jiǎn)化，指標(biāo)管控也將更科學(xué)。

　　除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。如使用食品添加劑，包裝飲用水需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示，安徽黃山市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員黃晟介紹：
　　黃晟：這個(gè)其實(shí)原來(lái)GT7718它是有規(guī)定的，比方說(shuō)你叫昆侖水沒(méi)關(guān)系，但是你要好好注明你到底是純凈水什么水，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)該就是講更明了。
　　據(jù)了解，這次國(guó)家發(fā)布的包裝飲用水食品安全國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，雖然從5月24日開(kāi)始實(shí)施，但是為了給在售的包裝飲用水一個(gè)緩沖期，所以在此之前生產(chǎn)的包裝飲用水可繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。娃哈哈集團(tuán)食品技術(shù)法規(guī)經(jīng)理翟鵬貴解釋：
　　翟鵬貴：在命名方面，真正實(shí)施日期是明年的1月1日，但是這個(gè)（2016年1月1號(hào)）是以產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為準(zhǔn)的。

　　此外，新國(guó)標(biāo)的變化就是取消了菌落總數(shù)和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，僅保留了大腸菌群指標(biāo)，同時(shí)增加了包裝水產(chǎn)品中常見(jiàn)的環(huán)境污染微生物——銅綠假單胞菌指標(biāo)。清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉文君認(rèn)為：
　　劉文君：他們可能考慮到包裝飲用水的水源相對(duì)比較干凈，包裝水的水源已經(jīng)限制了是自來(lái)水或者是比較清潔的天然水體，它是一個(gè)綜合性指標(biāo)，并不是致病菌的指標(biāo)。
　　翟鵬貴認(rèn)為，新國(guó)標(biāo)相關(guān)指標(biāo)變化更具針對(duì)性，同時(shí)有助于避免因菌落總數(shù)的控制而導(dǎo)致對(duì)飲用水過(guò)度加工的現(xiàn)象：
　　翟鵬貴：現(xiàn)在我們?cè)谧龅囊恍┲笜?biāo)意義不是很大，該管控的指標(biāo)當(dāng)年反而沒(méi)有體現(xiàn)�，F(xiàn)在看看，我們國(guó)家現(xiàn)在其實(shí)在跟國(guó)際接軌，在根據(jù)比較科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，重新制定了比較有針對(duì)性的安全指標(biāo)。