夏天來(lái)了，涼爽可口的榴蓮冰激凌會(huì)帶給我們超爽的感受，經(jīng)過現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。
用料主料榴蓮180克、牛奶200毫升、淡奶150毫升、雞蛋黃2個(gè)；調(diào)料：白砂糖60克。
1.蛋黃中加入砂糖拌勻融化，然后加入牛奶，在小火上煮，邊攪拌邊煮，快要煮開的時(shí)候，立即離火；
2.馬上沖入淡奶油攪拌均勻，無(wú)需打發(fā)；
3.加入碾碎的榴蓮糊，攪拌均勻；
4.入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)后，取出來(lái)用打蛋器打上2分鐘，再放回去冷藏；
5.每隔1.5個(gè)小時(shí)取出來(lái)打1次，2分鐘，反復(fù)5次之后，不用再打了，過幾個(gè)小時(shí)后，就直接吃了。