近日來，火爆食品飲料招商網小編了解到，為了夯實食藥安全監(jiān)管基礎，更好的保障農村集體聚餐食品安全，我市食藥監(jiān)局召開了農村集體聚餐食品安全會議。
會議要求，各相關農村集體聚餐管理單位要建立農村集體聚餐信息報告、收集、備案、監(jiān)督指導工作制度，明確各有關部門、有關人員責任分工；要通過摸底排查，建立農村聚餐廚師、農村聚餐經營者檔案，完善食品安全協(xié)管員、信息員檔案；要督促農村聚餐廚師備案登記，按規(guī)定進行健康檢查，對患有有礙食品安全疾病的廚師，不得從事食品加工制作；要把農村集體聚餐安全管理作為一項重要指標列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全工作年終考核 ，確保農村集體聚餐食品安全。
會上，市食品藥品監(jiān)督管理局還與各集體聚餐承辦者簽訂了食品安全責任狀。