在國內(nèi)，焙烤產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)是世界上的國家，與此同時(shí)也是焙烤行業(yè)在增長方面快的國家。而順應(yīng)中國焙烤行業(yè)的蓬勃發(fā)展態(tài)勢，每年吸引行業(yè)內(nèi)近2000家專業(yè)企業(yè)參展，超過10萬名專業(yè)觀眾到場參觀采購，它將成為全球的焙烤產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)展覽會。

    為了滿足市場需求和廣大客戶要求，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會將于今年11月4—6日在上海浦東新國際博覽中心舉辦“中國焙烤設(shè)備及原輔料（秋季）展覽會”，同期同地將繼續(xù)推出第11屆中國冰淇淋冷凍食品設(shè)備與原輔料展覽會，以適應(yīng)冰淇淋冷凍食品行業(yè)與焙烤行業(yè)終端融合趨勢。此次展會將為行業(yè)搭建五大平臺。一是響應(yīng)廣大企業(yè)需求，關(guān)注圣誕、元旦及春節(jié)等烘焙節(jié)慶市場，搭建開拓秋季焙烤市場的交易平臺。二是適應(yīng)冰淇淋冷凍食品行業(yè)與焙烤行業(yè)終端融合趨勢，搭建行業(yè)交互融合學(xué)習(xí)貿(mào)易平臺。三是依托中國國際焙烤展覽會積累的眾多餅店及中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的百余家餅店骨干會員資源，搭建餅店、酒店、咖啡廳、連鎖終端餐飲機(jī)構(gòu)的焙烤及相關(guān)產(chǎn)品采購平臺。四是依托行業(yè)協(xié)會，匯集國內(nèi)培訓(xùn)學(xué)校，搭建焙烤從業(yè)者學(xué)習(xí)交流的平臺。五是關(guān)注不斷增長的家庭烘焙市場，搭建家庭烘焙DIY原輔料器具采購的專業(yè)平臺。
    據(jù)悉，此次展會的內(nèi)容主要包括 焙烤原料、焙烤設(shè)備、焙烤生產(chǎn)、焙烤產(chǎn)品包裝解決方案、家庭焙烤DIY原料及設(shè)備、冰淇淋原料及設(shè)備、冷凍食品原料及設(shè)備等。展覽規(guī)模超過3萬平方米，容納近2000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，預(yù)計(jì)將吸引超過5萬名專業(yè)觀眾到場參觀采購。
    國內(nèi)在焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會將會通過春秋兩季的焙烤展，這就會充分的滿足焙烤等等的相關(guān)行業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈以及時(shí)間軸上的細(xì)分市場的發(fā)展需求，同時(shí)也是給國內(nèi)外的行業(yè)、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺。