食品科技的運用在一定程度上改善了人們的生活水平，也在一定的成都上改善了環(huán)境污染。據(jù)了解，日本在實驗室研制成功自潔玻璃和自潔瓷磚。其表面有一層薄納米Ti02，在光的照射下，任何粘在表面上的污物，包括油污、細菌，由于納米TiO：的催化作用，使這些碳氫化波材料，做成功能性薄膜或纖維，納米Si3N4非晶塊具有從黃光到近紅外光的選擇性吸收，也可用于特殊窗口材料，以納米Si02做成的光纖對600nm以上波長光的傳輸損耗小于10dB／km，以納米Si02和納米Ti02制成的微米級厚的多層干涉膜：透光性好：而反射紅外線能力強，與傳統(tǒng)的鹵素?zé)粝啾�，可�?jié)省15％的電能。這些特性可用在食品機械的紅外干燥和紅外殺菌設(shè)備上。
經(jīng)研究證明，將30--40nm的TiO：分散到樹脂中制成薄膜，成為對400nm波長以下的光有強烈吸收能力的紫外線吸收材料，可作為食品殺菌袋和保鮮袋原料。