堅(jiān)果種類(lèi)那么多，什么樣的堅(jiān)果呢？今天小編來(lái)為大家推薦一款堅(jiān)果中的佼佼者——開(kāi)心果。1粒開(kāi)心果富含8種營(yíng)養(yǎng)素，還有降血脂的功效呢。開(kāi)心果堅(jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)！開(kāi)心果讓你開(kāi)心的堅(jiān)果，開(kāi)心果讓你驚呆的神奇堅(jiān)果！

　　一、油酸。開(kāi)心果中的油酸含量占開(kāi)心果所含脂肪的一半以上，它是主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是有益于心腦血管健康的脂肪酸。
　　二、維生素E。在開(kāi)心果中，維生素E具有較強(qiáng)抗氧化作用，可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
　　三、原花青素。開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、、、抗輻射等功能。

　　四、白藜蘆醇。眾所周知，白藜蘆醇是著名的天然抗氧化劑之一，可自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有、、抗病毒、抗衰老等多種功效。
　　五、槲皮素。開(kāi)心果中的槲皮素是一種類(lèi)黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
　　六、植物甾醇。像大豆一樣，開(kāi)心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。

　　七、、葉黃素。開(kāi)心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
　　八、膳食纖維。與其他堅(jiān)果相比，開(kāi)心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開(kāi)心果中就含有2~3克膳食纖維。
　　1粒開(kāi)心果赴8種營(yíng)養(yǎng)素，小小的身材有著大大的營(yíng)養(yǎng)，難怪開(kāi)心果稱得上是堅(jiān)果種類(lèi)中的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，你開(kāi)心嗎？你快樂(lè)嗎？你想更健康嗎？不要猶豫，不要糾結(jié)，開(kāi)心果吧！