午餐肉罐頭保質(zhì)期為36個(gè)月，保存條件為陰涼干燥處保存，開(kāi)蓋后注意冷藏。午餐肉罐頭食用安全、便于攜帶，可以在常溫下保存。午餐肉罐頭通常在野餐時(shí)食用，軍隊(duì)中午餐肉是必備的軍需物品。
不管是食品還是罐頭都需要滅菌，消滅了細(xì)菌以及細(xì)菌的芽孢以后，就不會(huì)有細(xì)菌繁殖了。但是，全部消滅的可能性不大，能做到的是基本滅菌，這樣盡可能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間。
午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過(guò)程可以析出肉質(zhì)中的更多營(yíng)養(yǎng)，高溫的過(guò)程可以殺滅一切細(xì)菌，不需要添加任何防腐劑。使用安全，衛(wèi)生，是當(dāng)前歐美發(fā)達(dá)國(guó)家家庭必備的食品。
把午餐肉切成片，可以用來(lái)夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐頭食品方便食用，由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中，所以也易于保存。打開(kāi)午餐肉罐頭就是一盤(pán)美味，可以幫你省去不少?gòu)N房里的忙碌。