糖果是休閑食品中備受消費(fèi)者們喜愛的，人們通過(guò)吃糖來(lái)緩解自己工作、生活壓力或補(bǔ)充能量。然而澳大利亞科學(xué)家通過(guò)老鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃糖有損記憶力，不僅會(huì)在短時(shí)間內(nèi)對(duì)記憶力造成損傷，而且已經(jīng)損傷的記憶無(wú)法復(fù)原。
澳大利亞新南威爾士大學(xué)的藥理學(xué)家莫里斯給老鼠吃高脂、高糖的食物，不到一個(gè)禮拜，老鼠在空間記憶測(cè)試中的表現(xiàn)就退步了。而且，恢復(fù)健康飲食之后，已經(jīng)損傷的記憶，也不會(huì)再回來(lái)。
研究人員說(shuō)，"兇手"是糖，脂肪比較不相干。
兩年前，也曾有一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，人在連吃五天垃圾食物之后，反應(yīng)確實(shí)會(huì)變慢。