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健康養(yǎng)生 不能放進冰箱的10種食物

2015/1/29 9:24:00 閱讀數(shù):830 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:麗麗

  現(xiàn)在的上班族都比較懶,還有就是沒有時間的原因,總是喜歡買很多菜放進冰箱里;其實有很多食物并適合放在冰箱里,下面我們一起來看看哪些食物不適合放在冰箱里。


  一、淀粉類食物
  饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變干變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。另外 面包和餅干也不宜放在一起存放,這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中,使餅干變軟,面包反而變硬,對兩者都不利。
  二、巧克力
  放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現(xiàn)白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利于細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的溫度是5℃— 18℃。夏天室溫過高時,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。
  三、魚類
  冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以 下時,魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現(xiàn)魚體酸敗,肉質發(fā)生變化,不可食用。
  四、藥材
  藥材不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對 一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期保存,可放在一個干凈的玻璃瓶內,然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼后放入 ,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。
  五、西紅柿
  西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
  六、黃瓜青椒
  黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10 ℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
  七、香蕉
  若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發(fā)黑腐爛。
  八、鮮荔枝
  若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
  九、草莓
  草莓儲存在冰箱里,不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣,還容易霉變。
  十、綠葉菜
  綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞,還可能由于酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
  健康養(yǎng)生平時的飲食非常重要為了我們的健康平時一定要注意食物的新鮮哦!少吃垃圾食品哦!

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