說起辣條，大家首先想到的肯定是小時候學校附近的小賣店賣的辣條。現(xiàn)在也是，辣條依然是一種孩子們非常喜愛的小食品，在學校周圍的小賣店里經常可以看到。不過近日，央視曝光了校園周邊小賣部一些廉價辣條含有大量添加劑，并過量使用食用鹽，可能致癌。

    在城區(qū)多個學校周邊的零食店看到，在售的零食五花八門，“辣條”品種更是多樣，而且價格低廉，單價多在0.5元至1元之間。一些學校周邊的小賣部，并沒有食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照，但照樣擺滿了各種小吃零食。
    在某零食店購買了一包標稱“麻辣手撕牛肉”的零食。這個吃起來“辣得很爽”的“肉”，其配料表上顯示的材料卻為小麥粉、辣椒、食用鹽和各類食用色素等食品添加劑，根本無“肉”。記者走訪了解到，很多家長擔心“三無”食品的衛(wèi)生和安全，并不贊同孩子購買“辣條”食用，但孩子常瞞著家長購買。
    “正處在發(fā)育期的兒童不要吃辣條類零食�！笔袃饶炒筢t(yī)院兒保科柴醫(yī)生表示，雖然辣條是豆制品加工而成的，但是經過加工后，已經破壞了它原有的營養(yǎng)成分，其實辣條可以說沒有任何的營養(yǎng)，只是為了滿足口感。辣條的隱患就是或有致癌的風險，因為好多辣條生產是在小作坊里，衛(wèi)生得不到。二是加工方法，高溫油炸，有的不良商家還有可能使用地溝油，再者反復油炸，會有致癌物質。另外，有可能使用工業(yè)鹽，以及大量違規(guī)使用添加劑等，都可以致癌。