果汁飲料可以代替水果嗎？果汁飲料是由新鮮水果鮮榨而成，和水果一樣可以起到補充身體維生素C和解渴的功效，尤其是市場經濟快速發(fā)展的今天，各大商超飲料貨架琳瑯滿目，可以滿足各種消費者的消費需求。但是果汁飲料可以代替水果嗎？果汁飲料的食品安全值得信賴嗎？
隨著飲料行業(yè)的快速發(fā)展，和氣候的季節(jié)性交替，冰涼的水果讓不少人望而卻步，尤其是老人、體寒者或者腸胃不好的人更少吃水果，而以果汁飲料、果脯等水果制品來代替，果汁飲料真的可以替代水果嗎？
市疾控中心營養(yǎng)專家解釋說，果汁飲料是由水果經壓榨去掉殘渣而成，加工過程會使水果中的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分損失。果脯是將新鮮的水果糖漬而成，維生素損失較多，含糖量高。干果則是將新鮮水果脫水而成，維生素損失多。因此，水果制品不能替代新鮮水果。
歸根結底，果汁飲料是不能代替水果的，從食品安全角度來看，新鮮水果更有利于我們的食品安全，以及健康飲食，讓我們買的放心，吃的安心！