為落實食品藥品監(jiān)管力度,保障人民群眾的飲食安全,據了解,日前,琿春市食品藥品監(jiān)督管理局不斷創(chuàng)新監(jiān)管方法,落實監(jiān)管責任,提升綜合監(jiān)管能力。
在餐飲食品監(jiān)管工作中,該局創(chuàng)造性地使用監(jiān)管綜合平臺,并在全市餐飲企業(yè)進行推廣,目前,全市1165家餐飲服務單位安裝使用平臺軟件397家,安裝使用率達34%,提升了餐飲食品的監(jiān)管效能。嚴格餐飲業(yè)審批標準,不達到標準堅決不予批準,切實提升琿春餐飲業(yè)的硬件建設。進一步加大對企業(yè)的支持服務力度,增加事前指導服務,注重事前告知和事中整改,減少企業(yè)損失。今年,琿春受理申辦餐飲企業(yè)533家,已批準508家,目前琿春餐飲企業(yè)在廚房格局、設備設施、清洗、消毒、保潔、工藝流程等方面均有明顯提升。加強對企業(yè)從業(yè)人員培訓,努力提升從業(yè)人員的法律、法規(guī)、規(guī)范管理、規(guī)范經營意識。今年,該局共培訓從業(yè)人員15期、4689人,琿春餐飲業(yè)從業(yè)人員和管理人員的整體素質有了明顯提升。加大餐具監(jiān)測力度,今年已經檢測餐具5000件,該局根據檢測報告結果及時向不合格企業(yè)下達了責令改正通知,并進行了復檢,同時將檢測情況通過媒體向社會公布,嚴格要求企業(yè)為顧客提供合格衛(wèi)生的餐具,確保百姓餐飲食品安全。
食品安全了,人們群眾的生活水平才能上升到另外一個高度。