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巧克力可增長(zhǎng)記憶力

2014/12/30 10:32:01 閱讀數(shù):578 信息分類(lèi):食品代理 編輯:小宋

    對(duì)于愛(ài)吃巧克力的朋友們,小編想告訴大家,巧克力可以增強(qiáng)記憶力哦!

    研究發(fā)現(xiàn),巧克力中的一種抗氧化劑可以增強(qiáng)人們隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸喪失的記憶功能。黃烷醇有助于的原因在于它能夠促進(jìn)腦部的血液流動(dòng),并且促進(jìn)神經(jīng)元信息接收分支的生長(zhǎng)。
    美國(guó)哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心神經(jīng)學(xué)家斯科特·斯莫爾博士新發(fā)現(xiàn),巧克力中的一種抗氧化劑可以增強(qiáng)人們隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸喪失的記憶功能。
    研究人員選取了37名年齡在50~69歲之間、身體健康的成年人,一部分參與者連續(xù)3個(gè)月飲用可可黃烷醇(一種抗氧化劑)含量較高的混合物,另一部分參與者則喝黃烷醇含量較低的混合物。在隨后的記憶力測(cè)試中,攝入高劑量黃烷醇者的記憶力得到了改善,從記憶測(cè)試的成績(jī)來(lái)看,這些人的大腦平均而言仿佛年輕了二三十歲。他們的分?jǐn)?shù)比攝入低劑量可可黃烷醇者高25%。此外,服用高劑量黃烷醇者其腦部海馬區(qū)齒狀回的功能也得到了增強(qiáng),而它與記憶力相關(guān)聯(lián)。
    研究者認(rèn)為黃烷醇有助于的原因在于:首先,它能夠促進(jìn)腦部的血液流動(dòng);其次,它能夠促進(jìn)樹(shù)突,也就是神經(jīng)元信息接收分支的生長(zhǎng)。
    巧克力雖好,卻也不要過(guò)量食用,因?yàn),巧克力也是一款熱量高的休閑食品。

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