據(jù)了解,近年來,蘇州市開展了一系列食品安全專項整治活動,比如:“天安行動”、食品安全放心行動、農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”等,這些整治涉及食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等主要環(huán)節(jié),涵蓋非法添加、無證生產(chǎn)、銷售有毒有害食品等諸多違法違規(guī)類型。這一系列整治行動的成功展開,有效保障了人民群眾飲食安全。
據(jù)統(tǒng)計,2012年“天安行動”開展以來,全市已累計查處食品安全案件7264件。從今年8月以來,該市集中開展農(nóng)產(chǎn)品、地產(chǎn)食品、食品流通領(lǐng)域、單位食堂、食品小作坊、重點品種及重點時段等六大食品安全專項整治行動,重點解決群眾反映強(qiáng)烈的熱點、難點問題。
為強(qiáng)化督查落實,蘇州市食安辦先后出臺食品安全工作考核辦法、責(zé)任制與責(zé)任追究辦法等制度。此外,為規(guī)范食品小作坊經(jīng)營行為,相關(guān)部門對全市食品小作坊進(jìn)行了摸底調(diào)查,在掌握底數(shù)的基礎(chǔ)上,該市在部分地區(qū)探索建立食品小作坊登記管理制度,明確食品小作坊生產(chǎn)品種名錄及具體要求,嘗試通過劃區(qū)域、分時段、按品種等方式引導(dǎo)食品小作坊和食品攤販集中加工經(jīng)營。