我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)“經(jīng)常用腦，多吃……”這樣的話，那么大家知道在食品多種類快速發(fā)展的當(dāng)下，吃什么有害大腦嗎？吃對(duì)食物可提高智力。而某些食物則影響警覺(jué)度、記憶力、情緒和神系統(tǒng)，危害大腦健康。美國(guó)《醫(yī)藥日?qǐng)?bào)》新載文，刊出經(jīng)研究證實(shí)的“6種傷大腦的食物”。

    1.咖啡因。
    咖啡是時(shí)下一種時(shí)尚飲品，許多老人、上班族、小孩都對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘。而咖啡中包含的咖啡因卻不是人人都能適合的。有心理問(wèn)題的人群應(yīng)該避開(kāi)咖啡因。許多人試圖通過(guò)喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀，這樣往往會(huì)讓人在無(wú)意中將自己陷入焦躁的心理之中。
    2.味精。
    味精中有許多的食品添加劑，吃過(guò)多味精不僅會(huì)導(dǎo)致和胸悶，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會(huì)過(guò)度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)��?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。
    3.含防腐劑的加工食品。
    加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等成分，食用過(guò)多這類食物會(huì)影響行為和大腦認(rèn)知能力。
    4.高鹽
    有句土話說(shuō)：愛(ài)吃咸食的人，都是高血壓坯子�！端ダ仙窠�(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食不僅僅會(huì)導(dǎo)致高血壓，還會(huì)會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。
    5.糖。
    備受大家喜愛(ài)的糖果，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致記憶力下降等問(wèn)題。
    6.反式脂肪酸。
    2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過(guò)多不僅會(huì)升高“壞”膽固醇和降低“好”膽固醇水平，而且會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會(huì)增加腦血管退化和硬化危險(xiǎn)。
    對(duì)這六類傷害大腦的食物，大家了解了嗎？不是說(shuō)全面禁止，一定要注意少食。