據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)網(wǎng)編獲悉，11月18日，以“打造校園食品安全環(huán)境，促進(jìn)調(diào)味面制品食品發(fā)展”為主題的中國(guó)·西安調(diào)味面制品食品安全峰會(huì)如期舉行。陜西省食藥監(jiān)、西安市食藥監(jiān)、工商局等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及眾多行業(yè)專家、學(xué)者、媒體等出席了峰會(huì)。幾百名來(lái)自全國(guó)各地的調(diào)味面制品食品生產(chǎn)企業(yè)和行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商聚集在西安，共謀調(diào)味面制品行業(yè)發(fā)展之路，共商行業(yè)食品安全大計(jì)。

    此次峰會(huì)由西安市工商聯(lián)食品商會(huì)和鄭州市平江商會(huì)聯(lián)合主辦，湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)休閑熟食分會(huì)協(xié)辦，據(jù)介紹，此次峰會(huì)是為正本清源，重塑正規(guī)調(diào)味面制品食品生產(chǎn)企業(yè)良好形象，市場(chǎng)推廣的障礙，強(qiáng)化媒體與公眾的辨識(shí)力而召開(kāi)。鄭州市平江商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王君軍說(shuō)：“近幾年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，特別是校園食品安全。隨著2014年8月份國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局158文件的下發(fā)，校園行食品大行動(dòng)全面展開(kāi)，各地監(jiān)管部門(mén)加大執(zhí)法力度，兒童食品真假難辨、魚(yú)龍混雜，因此很有必要召開(kāi)一次食品安全峰會(huì)，倡導(dǎo)食品安全，同時(shí)把行業(yè)合法企業(yè)的現(xiàn)狀向廣大消費(fèi)者告知，一起互動(dòng)增強(qiáng)行業(yè)食品安全制度。從行業(yè)供應(yīng)商到生產(chǎn)商再到經(jīng)銷(xiāo)商，的確需要聚在一起，共同商討行業(yè)發(fā)展前景并捍衛(wèi)行業(yè)食品安全，讓政府和社會(huì)大眾更加深入了解整個(gè)調(diào)味面制品行業(yè)以及為百姓的生命保駕護(hù)航是我們行業(yè)每位從業(yè)者義不容辭的責(zé)任�！�
    調(diào)味面制品食品作為方便休閑食品的后起之秀，起源于湖南岳陽(yáng)市平江縣清朝著名貢品——平江醬干，它是集鮮、嫩、咸、辣、甜五香于一體的平江傳統(tǒng)名吃。進(jìn)入新世紀(jì)，平江人在醬干的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地人愛(ài)吃香、辣的習(xí)慣，以小麥、辣椒等天然食材為主要原料，經(jīng)擠壓熟制、成型、調(diào)味而成�？谖丢�(dú)特，既繼承和發(fā)揚(yáng)了湘味食品香和辣的特點(diǎn)，又迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)食品健康性、營(yíng)養(yǎng)性的需求。
    據(jù)鄭州市平江商會(huì)李長(zhǎng)根介紹，調(diào)味面制品食品問(wèn)世以來(lái)，行業(yè)發(fā)展迅速。目前已經(jīng)形成以河南、湖南兩省為主要生產(chǎn)基地，市場(chǎng)覆蓋全國(guó)34個(gè)省市，完整而成熟的生產(chǎn)銷(xiāo)售體系。多家企業(yè)先后獲得、湖南省著名商標(biāo)、河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、河南省產(chǎn)品、十佳消費(fèi)者信得過(guò)單位、守合同重信用企業(yè)、中國(guó)質(zhì)量信譽(yù)之星、湖南和河南兩省省市級(jí)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。時(shí)至今日，全國(guó)擁有調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)500多家，年總產(chǎn)值300億元，市場(chǎng)銷(xiāo)售額近500億元。年用面粉150萬(wàn)噸，食用油48萬(wàn)噸，辣椒9萬(wàn)噸，安排就業(yè)10多萬(wàn)人次，上繳利稅6億元，拉動(dòng)相關(guān)消費(fèi)逾30億元，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)著極大力量。經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展，調(diào)味面制品食品在整個(gè)食品行業(yè)中聲名遠(yuǎn)播，占據(jù)了較大市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，已然成為方便休閑食品中的新貴。
    然而隨著食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，市場(chǎng)上一些假冒偽劣產(chǎn)品的紛雜，為了調(diào)味面制品食品的安全發(fā)展，峰會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地的供貨商、生產(chǎn)商以及西北五省的經(jīng)銷(xiāo)商，向各級(jí)政府和社會(huì)各界做出莊嚴(yán)承諾：認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》和各項(xiàng)法律法規(guī)，把食品安全當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，努力提高生產(chǎn)企業(yè)、供貨商、經(jīng)銷(xiāo)商的法律意識(shí)，增強(qiáng)食品安全觀念，遵規(guī)守法，違法必究，促使調(diào)味面制食品行業(yè)健康發(fā)展，不斷上臺(tái)階、創(chuàng)輝煌。主動(dòng)接受地方政府的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管，多請(qǐng)示，勤匯報(bào)。嚴(yán)格安全管理，規(guī)范行業(yè)行為，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)管好生產(chǎn)與銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)和人員培訓(xùn)，努力建設(shè)專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍。恪守行業(yè)自律，打造安全放心食品。
    在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，西安市工商聯(lián)食品商會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃真強(qiáng)這樣告訴記者：作為食品行業(yè)商會(huì)，組織企業(yè)公開(kāi)向社會(huì)鄭重宣誓，目的就是要大家認(rèn)真地抓好食品安全，抓好產(chǎn)品的質(zhì)量，給消費(fèi)者一個(gè)放心的產(chǎn)品。
    陜西省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)在此次峰會(huì)上作了重要講話，他們表示：也將會(huì)加大食品安全執(zhí)法力度，聯(lián)合西安市工商聯(lián)食品商會(huì)和鄭州市平江商會(huì)，嚴(yán)厲打擊不法廠家及市場(chǎng)假冒偽劣產(chǎn)品，依法保護(hù)規(guī)范企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)單位。兩家商會(huì)也會(huì)組織社會(huì)大眾（學(xué)生、家長(zhǎng)及媒體）到調(diào)味面制品生產(chǎn)基地——河南、湖南兩省參觀考察，真正讓大家了解這個(gè)休閑食品中的后起行業(yè)。
    “共攜手，勇?lián)��?dāng)”，相信在眾多調(diào)味面制品食品行業(yè)從業(yè)者同舟共濟(jì)，共克時(shí)艱的精神感召下，在調(diào)味面制品食品行業(yè)企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和社會(huì)責(zé)任感的感染下，調(diào)味面制品食品行業(yè)的發(fā)展將會(huì)更加美好！